bouquets of 13 roses challos!

Yay! I finished baking Yom Tov challos for Hoshana Raba and Simchat Torah!!

Vanilla cinnamon honey whole wheat challos .. with prayers...
ויהי נועם ה` אלקינו עלינו, ומעשה ידינו כוננה עלינו, ומעשה ידינו כוננהו"

each challah - a bouquet of - 13 Roses -!!

There are probably lots of kaballistic connections..., 13 petalled rose, הושענא יג מידות של רחמים,
כשושנה בין החוחים כן רעיתי בין הבנות , תורה

the last batch finally came out of the oven.. I tasted a small roll.. B"H yummy!!!

Erev Succos I baked Challos.. I was sure we'd have enough for the entire Chag.. B"H it was so yummy.. it's all gone.. we finished it all.. the first few days.. so I made more.. and got to make the bracha for separation of Challah again..

יהי רצון מלפניך, ה' אלהינו ואלהי אבותינו, שייבנה בית המקדש במהרה בימינו ותן חלקנו בתורתך. ושם נעבודך ביראה כימי עולם וכשנים קדמוניות.
וערבה לה' מנחת יהודה וירושלים כימי עולם וכשנים קדמוניות.